"Pane e acqua" è la storia vera di Ibrahiman Lo, giovane scrittore senegalese sopravvissuto ai lager libici e al naufragio del gommone.
Figlio unico, dopo aver perso la madre a 10 anni e il padre a 15, Ibrahima decide di lasciare il Senegal per realizzare i suoi sogni. Nonostante le difficoltà legate al permesso che gli sono costate tempo e serenità, quella di Ibrahima Loresta una storia di successo, di un ragazzo che ha trovato il suo riscatto grazie allo studio.
La storia ha ispirato il regista Garrone alla Produzione del Film "Io Capitano".